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无能失落三碗米饭的辣椒菜,越吃越爱!

2017-10-12 18:58 点击:
无能掉三碗米饭的辣椒菜,越吃越爱!


并不常常做以辣椒为主料的菜,由于家里除了我之外,对辣椒都不怎样爱好,而我经常是随意吃两口就饱 了,也勤得再去炒个自己喜欢的菜了。

可是明天这些辣椒太合适做这个菜了,必需做出来!

这些辣椒巨细平匀,肉质比较厚实,瑞丰国际娱乐,味道又不是极辣椒的那种,想想虎皮辣椒的味道,馋虫破马跑出来了!


不说了,开端做。

主料:青辣椒

配料:大蒜

调料:盐  糖  生抽  老抽   醋  料酒  豆豉  色拉油


做法:

预备辣椒,这种肉质比拟厚实的辣椒最好了。


把辣椒洗好,去蒂不去籽。


用厨房纸巾吸失落辣椒名义的水,如许下锅不会爆锅。


把豆豉和大蒜剁细备用。



筹备生抽老抽料酒跟醋,用量都不年夜,另备盐和糖。


炒锅倒油,将辣椒放在锅中,中火将辣椒煎出皋比。


煎的时分留神翻动,让辣椒受热平均,多呈现虎皮斑块。


辣椒煎好后,下入豆豉大蒜碎,瑞丰国际娱乐



倒入白糖和盐,


淋放之前备好的调料汁。


另加小量净水,大火收汁入味儿,出锅即可。


实践上讲,各类辣椒都可以用来做这个菜,实践上要依据本人的口胃儿抉择分歧辣度的辣椒,防止涌现不克不及蒙受的辣。

还能够把肉馅酿入辣椒中做出酿肉虎皮辣椒,瑞丰国际娱乐,滋味更美。